منتدي دنيا القلب لكل قلب وعقل
 
الرئيسيةدنيا القلباليوميةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول
التوقيت

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكباب باللبن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دموع بلا أحزان
قلب فعال
قلب فعال
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 125
العمر : 32
الموقع : www.yahoo.com
العمل/الترفيه : التعرف على اصدقاء
المزاج : الرسم
SMS : فما كل من تهواه يهواك قلبــــه
ولا كل من صافيته لك قد صفا
إذا لم يكن صفو الوداد طبيعـــة
فلا خير في خل يجيء تكلـفــــا
سلام على الدنيا إذا لم يكن بها
صديق صادق الوعد منصـفـــا
كيف تعرفت علينا : صديق
مزج العضو : مبسوط
المهنة :
الهواية :
مطربك المفضل : أخر
نقاط : 30
تاريخ التسجيل : 11/12/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكباب باللبن   الإثنين ديسمبر 29, 2008 9:31 pm

اولا: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليكم طريقة اعداد : الكباب باللبن




المقادير:
كيلو غرام من لحم الغنم نصف الدهني المفروم ناعما
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
بصلة متوسطة مفرومة ناعما
كيلوغرام من اللبن
2 الى 3 فصوص ثوم مهروسة
نصف كوب من الصنوبر المقلي
كوبان من مكعبات الخبز المقلية
بقدونس مفروم للزينة
سماق للزينة

طريقة التحضير:
يخلط اللحم مع الملح التوابل والبصل والفلفل الاحمر.
تنقع الاسياخ الخشبية
في الماء لمدة ساعة.
كي لا تحترق خلال الشواء.
يقرص مزيج اللحم الى كرات
بحجم البيضة
وتغرز هذه الكرات في اسياخ الشواء
وتشوى على الفحم.
يخلط
اللبن مع الثوم ويسخن قليلا فوق النار ليصبح فاترا.
تضاف قطع الكباب الى
اللبن وترش عليها مكعبات الخبز المقلية.
يزين الطبق بالصنوبر والسماق
والبقدونس المفروم.
ملاحظة: يمكنك خلط الخبز مع اللبن اذا شئت،
ومن ثم اضافة قطع الكباب اليها
وتقديم الطبق فورا قبل ان تطرى قطع الخبز.


وبالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الكباب باللبن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
dniaa-kulb :: حواء وأدم :: حواء :: قسم المطبخ-
انتقل الى: